Vinum Pinot Noir 2021, Radford-Dale

Druerne til denne forførende appetitlige Pinot Noir kommer fra to exceptionelle vinmarker.
Den ene ligger på østvendte skråninger i Stellenbosch med masser af nedbrudt granit i
undergrunden. Den anden vinmark er nordvendt og ligger i Botrivier, nord for
legendariske Hermanus. Pinot Noir klonen 115 trives her på jern rig klippegrund.

Farven er funklende klar og næsen leverer f.eks. skovjordbær og kardemomme. På
smagen finder du et bredt udsnit af røde bær og delikat blomme. Teksturen er satin og
taninerne fløjlsbløde og forførende og smagen ender op i hindbær og Victoria blomme. En
helt igennem dejlig Pinot Noir oplevelse og helt klart noget af det mest Burgundiske Pinot
Noir man kan finde oversøisk.

149,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Detaljer

Bedste vinkøb i Sydafrika’s topområde Stellenbosch

Bag Sydafrika’s nye komet, Vinum, står en unik blanding af forskellige nationaliteter, temperamenter og kulturer. Det hele holdes sammen af en glubende appetit på god vin, venskab og en vilje til at skille sig ud fra mængden med høj kvalitet og et enestående godt pris/kvalitetsforhold..
 
Vinmager er livskunstneren og energibundtet Edouard Labeye, der er blandt de mest respekterede ønologer i Rhône og Sydfrankrig. Franske Chris Durand, der er uddannet fadbødker overser fadlagringen.
 
Sydafrikanske Martin Gerbers ejer de 5 ha. store marker, der leverer druerne til VINUM Cabernet. Markerne ligger i den sydlige og bedste del af Sydafrika’s topområde Stellenbosch. Sidst men absolut ikke mindst Alex Dale, britisk af fødsel, opvokset i Bourgogne og i dag bosat i Cape. Alex er en sand fontæne af humor, energi, kreativitet og med en erfaring og et klarsyn, der er bemærkelsesværdigt. Alex er motoren i Vinum.
 

Yderligere information

Type:Rødvin
Land:Sydafrika
Område:Stellenbosch/Botrivier
Størrelse i CL:75
Årgang:2021
Druesorter:Cabernet Sauvignon
Alkohol %:12,5
Lagret på egefad:Nej
Drikketemperatur:14-18 grader
Holdbarhed:Drikkemoden nu og kan gemmes op til 3-4 år.