Trappistes Rochefort 10

Rochefort er navnet på endnu en fremragende trappist-øl. Det er øl af virkelig høj kvalitet i den sødlige, mørke og kraftige ende af øl-spektret. Der er her tale om absolutte ølklassikere, som enhver ølentusiast må kende.

Denne øl er efter min mening "den rigtige" Rochefort. Det er mandfolkeudgaven, som med sine 11,3% vol. er en af de kraftigste øl i Belgien. Den er usædvanlig kraftig og kompleks i både duft og smag og har aromaer, der minder om figner og chokolade.  Den går naturligvis, som flere andre øl af denne type, også glimrende til ost eller mørk chokolade. Denne øl skal man smage mindst en gang og helst mange gange!