To Øl, The Haze Craze

Dobbelt tørhumlet New England IPA med Citra og Mosaic humle, havre- og hvedeflager og gæret med en New England Ale gær.

En NEIPA som de fleste kan lide - forfriskende, humlet, saftig og uklar. 

 

Alk. 6% - 50 cl

 

Untappd: 3,81

49,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Detaljer

Historien I 2005 sad Tobias Emil Jensen og Tore Gynther til en fest på deres gamle gymnasium med deres lærer Mikkel Borg Bjergsø og spyttede i en flad vammel pilsner. De tre snakkede om, at det var for dårligt, at man ikke kunne få noget ordentlig øl og blev enige om, at den eneste måde at sikre kvaliteten på var ved at brygge det selv. De fik lov til at låne kantinen i skolens lukketid og begyndte at brygge. Dette betød dog, at de fleste bryg blev lavet mellem kl 22 og 6 på hverdage, hvilket medførte nogle hårde skoledage for både de to elever og læreren, men øllet blev værdsat af alle på skolen (på nær skolens kantine, der brokkede sig over svineriet).Senere oprettede Mikkel bryggeriet Mikkeller, der har høstet stor international anerkendelse, mens Tobias og Tore flyttede deres produktion ned i deres forældres kælder, efter de var gået ud af gymnasiet. Her fortsatte de med at håndbrygge, indtil de i 2010 syntes, at To Øl nu var moden til at lave sit første kommercielle bryg. Rygtet spredtes og da det kom Mikkel for øre, insisterede han på at lave et samarbejdsbryg mellem Mikkeller og To Øl, der blev til To Øls første release - Overall IIPA.Øllet To Øl ønsker at lave potente øl, der smager igennem, og som har karakter. Øl som man ikke glemmer, når man har smagt dem (på nær hvis man har fået for mange af dem). Vi laver øl, der har kant og nerve og prioriterer kvalitet langt foran kvantitet. I korte træk søger vi at lave verdens bedste øl.VisionenDa vi startede dette bryggeri, nedskrev vi nogle visioner for, hvad vi gerne vil med bryggeriet. Vi vil: Give øl noget ungdom - Vi er trætte af at høre om alle de bryggerier, der har eksisteret i over 100 år - som om det nogensinde har gjort en kvalm pilsner bedre, at den er blevet brygget i 100 år! Vi brygger ikke øl efter gamle opskrifter, vi brygger øl med udgangspunkt i nuet og mener ikke, at vi er bedre end den sidste øl vi har lavet. Samtidig bliver markedet fyldt med sodavandssøde frugt øl, der 'henvender sig til unge' - vi tror på, at unge elsker lækre potente øl (det gør vi i hvert tilfælde selv).Aldrig i supermarked - Vores udgangspunkt for dette bryggeri er at lave det bedste øl og ikke at blive det mest udbredte bryggeri. Have kant og nerve - Vi ønsker at provokere og rykke ved folks ølforståelse. Samtidig ønsker vi, at alle skal have det sjovt. Det skal aldrig blive så seriøst, at man glemmer, at det er øl og ikke politik, vi har med at gøre.Lade øllet være den gode historie - Vi kommer sikkert til at lave en masse gode historier, videoer og indslag, men i sidste ende skal det være øllet, der er den bedste historie.

Yderligere information

Type:New England IPA
Land:Danmark
Størrelse i CL:50 cl
Alkohol %:6%
Lagret på egefad:Nej
Drikketemperatur:7-8 grader