Chiappini, Guado de'Gemoli, Bolgheri Superiore 2018

TESTVINDER I FALSTAFFS STORE TOSCANA TEST - 98 FLOTTE POINT FRA FALSTAFF

Vinen banker store vine som Guado Al Tasso, Ornellaia, Sassicaia, Redigaffi, Ventaglio, Masseto m.fl.

”Funklende, kraftig rubinlilla farve. Åbner med intense noter af tobak og lakrids, rig, mørk bærfrugt. Rund og glat på ganen, med særdeles god koncentration, masser af fine tanniner, fylde og en lang frugtig eftersmag.”

Vinen er overvejende produceret på Cabernet Sauvignon(80%) med et skud Merlot(20%). I lagringsperioden ligger vinen 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 15% er helt nye fade.

Resultatet er en af de bedste vine der produceres i Bolgheri. En vin med en imponerende dyb farve. Smagen er super koncentreret og kompleks men samtidig meget elegant. Vinen har en utrolig dybde med aromaer af solbær, kirsebær, chokolade, kaffe, vanilje, krydderier, lakrids, cedertræ og kanel. Elegance og power på en og samme tid. Det er de karakteristiske træk ved denne vin, som har et enormt lagringspotentiale. Afslutningen er vedhængende og blød.