Teeling Stout Cask

Teeling Stout Cask Finish er en irsk single malt whiskey, der, som navnet antyder, er lagret på egetræsfade der tidligere er brugt til lagring af mørk øl. I dette tilfælde fra Galway Bay Brewery. Fadet har givet whiskey’en lækre chokoladeagtige noter, som passer flot til Teelings destillat. Den er tappet ved 46% alkohol og er ikke kølefiltreret.

Farven er flot gylden. I næsen er der maltede noter, karamel og masser af chokolade og kakao. I munden suppleres indtrykkene med blommer, appelsin og bage krydderier. Lækker finish med en del mørk chokolade og brændt eg. Spændende og aldeles lækker sag, som bl.a. har vundet titlen som bedste Irske blend ved “World Whiskys Awards 2019”. Juryen udtalte følgende (oversat):

“Honning, hø, vaniljecreme og kogt pære i næsen. Varm svampekage, mandler, mælkechokolade … det er bagedag! Ganen har sorbet, kandiseret citron, mørk chokolade og kanel. Blidt krydderi på finishen og en lille brændt kikse-note lukker den den af. “

Leveres i en flot gaveæske.