- Produktbeskrivelse
Detaljer
Detaljer
Stauning Rye indeholder udelukkende gulvmaltet rug og byg.
Flammerne fra den åbne ild, der opvarmer Staunings pot still, skaber en kompleks palette af dybe smagsnuancer som chokolade, karamel og ristede nødder. Flammerne gør det nemlig muligt at opnå ekstremt højrere temperaturer (op til 650˚C). Det får de faste dele i væsken (bygskaller, sukkerforbindelser, proteiner, døde gærceller og dextriner) til at sætte sig fast på indersiden af kobberet og skabe en såkaldt Maillard-reaktion. Det er den samme reaktion, der får overfladen på en steak til at blive brun og karamelliseret, når den bliver smidt på en varm grillpande.
En ægte Stauning-klassiker, den første whisky vi sendte på markedet
Brygget på lokal rug og byg
100% gulvmaltet korn i destilleriet
Modnet i 3-4 år i nye amerikanske egetræsfade
Dobbeltdestilleret i små pot stills opvarmet over åben ild. Ufiltreret - bundfald kan forefindes.
100% håndlavet på destilleriet af rene lokale råvarer.
Yderligere information
Type: Rye Land: Danmark Område: Stauning Størrelse i CL: 70 Alkohol %: 48% Lagret på egefad: Ja Drikketemperatur: 16 grader
