SPEY Fumaré, Speyside Single Malt Whisky

Denne aftapning er den første aftapning af en røget whisky fra Speyside Distillery. På destilleriet produceres der årligt kun en meget lille andel røget whisky, som lagres på amerikanske bourbon barrels. Der er kun produceret i alt 18.000 flasker af denne aftapning, som hverken er kuldebehandlet, filtreret eller karamelliseret.

Duft og smagsnoter: Farven er flot gylden. I næsen fornemmes en markant medicinsk tone, samt tørv og tjære kombineret med både lyse og friske maritime toner af salt, havluft, jod og tang. I munden folder whiskyen sig ud med sødme og en lille let saltet tone. I eftersmagen kommer der flere koncentrerede aromaer af røg, sød basilikum og i slutningen kommer der igen nogle dejlige medicinske toner.

Det er en whisky, som man nemt ville kunne vurdere værende en Islay malt, selvom den har en lidt lettere krop end de flest Islay malts. Et super-køb!