Nikka, Coffey Malt Whisky

Nikka Coffey Malt Whisky har ikke, som man kunne tro, noget at gøre med kaffe. Whiskyen er navngivet efter en speciel type destillationsapparat, opfundet af ireren Aenas Coffey i første halvdel af 1800-tallet. Denne type kedel producerer typisk et renere destillat og er væsentligt mere effektiv end pot stills, men da Nikkas coffey stills stammer helt tilbage fra 1960'erne, er de ikke så effektive som moderne udgaver - til gengæld giver de en mere karakterfuld whisky. Coffey Malt er lavet 100% på maltet byg og er tappet ved 45% alkohol. 

Farve: Rav.
Duft: Citrus, pære, peber, kaffe og noget, der minder om rom – måske melasse?
Smagsnoter: Blød og rund, med noter af lys chokolade, sveske og vanilje.

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.