Mocali, Brunello di Montalcino, Vigna Raunate 2012

Mocali, Brunello di Montalcino, Vigna Raunate 2012
Enkeltmarks Top Brunello

Klassifikation: Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Jordbundsforhold: Lerholdig kalkjord med noget organisk indhold.
Udbytte/hektar: 20 hl/ha
Gæring: Alkohol- og malolaktisk gæring på franske fade.
Lagring: 22 mdr. små træfade og 12 mdr. på tonneaux.
Farve: Tæt rubinrød med granatrøde reflekser
Bouquet: Intense toner af frugt og toner af ristet kaffe og tobak.
Smag: Fyldig og kraftig vinøs med markerede tanniner og en vedholdende finish.
Gastronomi: Et kraftigt og klassisk kødkøkken
379,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Beskrivelse

Detaljer

Mocali

Familien Ciacci har siden 50’erne haft 32 hektar jord i den sydvestlige del af Montalcinozonen. Over halvdelen af disse er dækket af den for området naturlige vegetation, overvejende egeskov. Resten er udlagt til produktion af vin og oliven. Hovedparten af de ni ha. vinmarker har Brunello di Montalcino status. Stilen er gennemgående og med fokus på elegance og den rene Sangiovesfrugt. Mocali er stadig lidt upåagtet men har allerede markeret sig med topplaceringer ved adskillige smagninger.
 
Brunello di Montalcino: 16.000 fl. (20 hl./ha.)
 
Rosso di Montalcino: 12.000 fl. (60 hl./ha.)
 
Morellino di Scansano: 16.000 fl. (48 hl./ha.)
 
Moscadello di Montalcino: 2.000 fl. (50 hl./ha.)
 
Ønolog: Barbara Tamburini
 

Yderligere information

Type: Rødvin
Land: Italien
Område: Toscana
Størrelse i CL: 75
Årgang: 2012
Druesorter: Sangiovese
Alkohol %: 14
Lagret på egefad: Ja i 22 mdr. på små fade og 12 mdr. på store fade
Drikketemperatur: 16-18 grader
Holdbarhed: Kan gemmes imellem 10 - 15 år