Meursault Vielles Vignes, Domaine Guy Bocard, 2019

  • Druerne til denne Meursault Vieilles Vignes kommer fra de 4 forskellige parceller; "En la Barre", " Les Malpoiriers", "Les Dressoles" og "Les Durots". Alle beliggende på syd-øst vendte skråninger i ca. 250 moh. og beplantet med vinstokke der er over 50 år gamle.Vinen er lagret 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 25 % er nye fade.
    Klar gylden farve, der er frisk smør og honning noter på næsen. Den friske smør går igen i smagen, med saltede og ristede toner. Det er absolut en rig og kompleks vin, med en imponerende og vedholdende eftersmag.

    Serverings-TIPS
    Vinen, som bør serveres ved en temperatur på mellem 8 - 10 grader, er velegnet til hvid fisk, muslinger, lyst fjerkræ, hvidskimmeloste samt grøntsagsretter og retter med fløde. 

535,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Detaljer

DomaineGuyBocard
Domainetomfatter idag5,8hektarvinmarker idebedste terroirsihovedsageligt
Meursault, menogså ensmule iAuxey-Duresses.Familien Bocardhar fremstillet vin
i mange generationerpå deresvingårdihjertet afMeursault, meniefteråret2018
valgte Guy Bocardat sælge sinvingårdtil familien Derichebourg. Derichebourg
familienharsat gangienstørre renoveringafvingårdensamt enopdateringaf
produktionslinien,ogderbliver ikke sparretpånoget kundetbedste ergodtnok.
Siden2019erproduktionenomlagtogdyrkesnuefterøkologiskeprincipper.Vinene
produceresaltid medrespekt fornaturenogforudtrykket ihvert enkelt terroir.
Druernehøstes,nårde erperfekt modne foratopnå størst muligkoncentrationog
kompleksitet. Ikældrene vinificeresefter traditionelle metoder,ogvinene lagrespå
franske egetræsfade fra12månederogoptil24måneder forpremierscrusvinene.

Yderligere information

Type:Hvidvin
Land:Frankrig
Område:Bourgogne
Størrelse i CL:75
Årgang:2019
Druesorter:Chardonnay
Alkohol %:13,5
Lagret på egefad:Ja
Drikketemperatur:9-11 grader
Holdbarhed:10-15 år fra høståret