Maxime Trijol, XO Selection

Lagret i over 20 år, hvilket resulterer i en fyldig ånd med bemærkelsesværdig finesse, elegance og intensitet. På næsen byder den på aromaer af jasminblomster, suppleret med antydninger af frugt, subtile krydderier, hasselnød og vanilje. Ganen belønnes med en lang, frugtig og let krydret finish, der viser en harmonisk balance og varig aromatisk tilstedeværelse.

Historien starter i 1859 hvor familien Trijol installerer det første destilleringsapparat, og påbegynder produktionen af cognac i selve hjertet af Cognac-regionen. Fire generationer har efterfølgende haft ansvaret, og i et roligt, men sikkert tempo, er kapaciteten blevet udbygget gennem årene. Maxime Trijol producerer i dag “eaux-de-vie” på tyve Charente-stills, og er i dag regionens største familieejede producent. Langt det meste cognac sælges til de store aktører, men familien har valgt at sortere lidt i varerne, og tager selv de absolut bedste fade fra, som efterfølgende tappes under eget navn.

Alle Cognac´er af meget høj kvalitet. Dette understreges bl.a. af de mange medaljer og udmærkelser Maxime Trijol har opnået igennem de seneste år.

700 ml. 40% alc. - Tilsat farvestof E150A