Les Clos de Paulilles, Banyuls Rimage 2011 50 cl.

Les Clos de Paulilles, Banyuls Rimage 2011 50 cl.

Rimage er den sydfranske måde at sige årgang/vintage på. Banyuls er den letteste af Clos de Paulilles's Banyuls'er, lavet af sent høstede, afstilkede druer. Et rent ståltanksprodukt, tappet tidligt for at bevare så meget frugt i vinen som mulig.

Duft og smagsnoter:Den har en utrolig duft af friske modne druer, som går igen i den intense, lækre smag afsluttende med et blidt garvesyrestrejf. Den er sød, men ikke sliksød og vammel. Rødvins udgangspunktet fornægter sig ikke, og man har svært ved at tro, at vinen virkelig indeholder de lovbefalede omkring 75 g sukker.

Serveringsforslag: Drik den ved 14-15 grader til blå oste, mørk chokolade og chokoladedesserter.

139,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Beskrivelse

Detaljer

Les Clos de Paulilles

Huset er beliggende meget smukt ved Middelhavet for foden af Pyrenæerne, anvender udelukkende druen Grenache Noir til sine forskellige typer af Banyuls.

Druerne til Cap Bear (efter beliggenheden) høstes så sent som overhovedet muligt, og vinen lagres på den traditionelle måde: Halvandet år på glasbeholdere, som står ude i al slags vejr og herefter lagres seks måneder på delvis nye fade.

Yderligere information

Type: Hedvin
Land: Frankrig
Område: Banyuls
Størrelse i CL: 50
Årgang: 2011
Druesorter: 100% Grenache Noir
Alkohol %: 16,0
Lagret på egefad: Nej
Drikketemperatur: 14-16 grader
Holdbarhed: -