La Favorite, 1992 - Cuvée Spéciale de La Flibuste - 40%

Cuvée Spéciale de la Flibuste er Martiniques svar på Bordeaux’ Château Mouton-Rothschild. Det er måske den bedste rhûm agricole, der overhovedet produceres. Den er i hvert fald blandt de allerbedste. 

 

I betragtning af, at man hos La Favorite mister helt op til 10 % i fordampning hvert år, er det ikke overraskende at en sådan 25 år gammel rhûm både er sjælden og kostbar.

 

Det er en rhûm med en meget kompleks aroma i næsen. Den er både frugtagtig og krydret i en sådan grad, at mundvandet begynder at løbe. Den udvikler sig fantastisk i glasset over 15 - 20 minutter. Der dukker aromaer op i retning af blommer, mango, kanel og peber. Smagen er intet mindre en fantastisk – ja næsten revolutionærende god, og den er alen lang i eftersmagen med fine toner af lakrids. 

 

Det er en rhûm i fin balance, og den er utroligt koncentreret med en dyb kompleksitet med mange forskellige lag, der udfolder sig over tid. Man skal derfor have tålmodighed, når man smager denne fantastiske og enestående gamle rhûm.

 

De sidste skeptikere vil blive overbeviste om, at rhûm agricole ”kan noget” som ingen anden rom på denne planet.

 

9.5 point/10på RumRatings (Truly a fantastic choice)

2.499,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Producenten:
 
Destilleriet La Favorite er beliggende i La Lamentin i udkanten af Fort-de-France, som er hovedstaden på den caribiske ø Martinique. Det er et af de mest autentiske steder man overhovedet kan forestille sig, og man føler sig sat hundrede år tilbage i tiden, når man går rundt og iagttager produktionen på dette lille fantastiske og charmerende destilleri, som drives af familien Dormoy. Man skal dog ikke lade sig narre af synet af det mere end 100 år gamle produktionsanlæg. Det er nemlig hele hemmeligheden bag nogle af verdens bedste rhûm agricole. Vi tør godt at påstå, at La Favorite producerer den bedste rhûm på Martinique.

Yderligere information

Type:Rom
Land:Martinique
Område:-
Størrelse i CL:70
Årgang:NV
Alkohol %:40%
  
Drikketemperatur:16-18 grader