Integro Negroamaro 2022 - Puglia

Intens rød farve med strejf af lilla. Buketten er intenst frugtagtig og minder om hindbær og jordbær.

Integro kaldes så, fordi vinen er integreret og er i perfekt harmoni med naturen. Filosofien bag mærket er kun at gribe ind, når det er absolut nødvendigt, og dermed sikre, at hver drue kan udtrykke sin egen individuelle personlighed.

Afstilkning efterfølges af gæring ved 22-24 °C i 8-10 dage, i hvilket tidsrum remontage udføres dagligt. Malolaktisk gæring sker spontant umiddelbart efter den alkoholiske gæring.