Domaine Boucabeille, Rivesaltes 2014

Frankrigs mest berømte vin doux naturel-vine laves i Rivesaltes, og Domaine de Boucabeilles kan spise kirsebær med de helt store. Vinen er overvejende baseret på Maccabeu (70%) og er fadlagret et år.

Duft og smagsnoter: I glasset fremstår den let gylden og med en komplekst sammensat bouquet af karamel, vanilje, blomster, hasselnød og mineraler. Smagen er ligeledes bredt nuanceret og har en flot balance mellem syre og sødme. Eftersmagen rundes af med et lille appetitvækkende ”bid” af mandel.

Serveringsforslag:
Til ostebordet, frugttærter, meditation. Nyd vinen op til tre årtier efter høståret, gerne som ledsager til faste oste, frugttærter (ikke for søde) eller som et spændende glas at meditere over. Servér let afkølet ved ca. 13 grader.

199,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Yderligere information

Type: Dessertvin
Land: Frankrig
Område: Languedoc-Roussillon
Størrelse i CL: 75
Årgang: 2014
Druesorter: Maccabeu
Alkohol %: 15,5
Lagret på egefad: Ja i et år
Drikketemperatur: 10-13 grader
Holdbarhed: Kan holde op til 30 år fra høståret.