Dom. Jean-Marc Bouley, Volnay 1er Cru, Les Carelles 2008

Dom. Jean-Marc Bouley, Volnay 1er Cru, Les Carelles 2008

Domaine Bouley ejer 0,31 ha. i denne 1. Cru. ”..Her er der smukke rødlige jorde med store kalksten i undergrunden. Det er det, der gør Les Carelles så speciel. Les Carelles er min baby. Det er en Grand Cru for mig..”, siger Thomas Bouley.

Druerne håndsorteres ad to omgange, i marken og ved ankomsten til kælderen. Gæring og maceraton varede i tre uger, og vinen er fadlagret 16 måneder på 30 % ny eg.

Resultatet er en 2008 i særklasse og med den friskhed, energi og terroir definition, der kendetegner årgangen, når den er bedst.

779,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Yderligere information

Type: Rødvin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Størrelse i CL: 75
Årgang: 2008
Druesorter: Pinot Noir
Alkohol %: 13
Lagret på egefad: Ja i 16 mdr., 30% på ny eg
Drikketemperatur: 15-17 grader
Holdbarhed: Kan gemmes i op til 15 år fra høståret