De Venoge, ‘Louis XV’ Brut Vintage 1996

En royal champagne, som "de Venoge" har tilegnet den franske kong Louis XV, der var direkte ansvarlig for tilblivelsen af den vin, som vi i dag kendes som Champagne.

Cuvée Louis XV skabes på 50% Pinot Noir og 50% Chardonnay. Vinen lagres i 10 år på flaske i kældrene under champagnehuset i Epernay.

Robert Parker = 97 point.

Duft og smagsnoter: En exceptionel champagne. Delikat, blød, lækker og med en sofistikeret finesse. De bløde bobler masserer tungen, mens mundhulen flydes med et væld af aromaer, der løber sammen i en fyldig og vedholdende eftersmag.

Mad og vin: Velegnet til kødretter, fisk, skaldyr eller som en eksklusiv velkomst før middagen. En champagne, der er skabt til livets største lejligheder og begivenheder.

Den 25. maj 1728
udstedte den franske kong Louis XV et dekret, der udelukkende tillod salg, transport og markedsføring af vine tappet på flaske fra champagnedistriktet. En historisk beslutning med enorme følger for producenterne i Champagne. Hvad der indtil da kun havde været en lokale tradition blev nu et fænomen, og et særpræg for vinene fra champagneregionen. Dekretet betød, at den mousserende effekt skabt fra gæringen på flaske, udelukkende kunne foretages på flasker tappet i champagneregionen. Dette var det kommercielle startskud, som nu har gjort vinene fra Champagne kendt over hele verden..

Leveres i flot gaveæske m. flaskeprop, så flasken kan konverteres til karaffel når champagnen er nydt.