Ciacci Piccolomini d´Aragona, Fabivs Syrah 2012

Ciacci Piccolomini d´Aragona, Fabivs Syrah 2012
Klassifikation: Sant'Antimo D.O.C.
Alder for vinstokke: 10 år
Gæring: 20 dage i ståltanke
Lagring: 15 mdr. nye franske og amerikanske barriques
Farve: Brilliant og mørk rubinrød
Bouquet: Varme og vinøse toner med masser af moden frugt og elementer fra fadlagringen
Smag: Kraftig og fyldig men med en afrundet blødhed og flot og balanceret struktur
Gastronomi: Stegt kød af de bedste udskæringer, vellagret oste eller
149,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Beskrivelse

Detaljer

Piccolomini. Da det sidste medlem af familien Piccolomini i 1985 døde, blev det Giuseppe Bianchini og hans familie der overtog den historiske 1700 tals ejendom i det sydøstlige hjørne af Brunellodistriktet, nærmere betegnet Castelnuovo dell’ Abate.

Ejendommen består af 200 hektar landbrugsjord, hvoraf 35 hektar er tilplantet med Sangiovese Grosso, Cabernet sauvignon, Merlot og Syrah. Fra de to vinmarker Fonte og Pianrosso bliver der fremstillet henholdsvis Rosso di Montalcino og Brunello di Montalcino. Ud over disse bliver der fremstillet en IGT vin, ATEO af Sangivose og 30 % Cabernet/Merlot.

Ejendommen er stadig en anelse upåagtet men producerer ikke desto mindre vine af høj kvalitet og vil uden tvivl i fremtiden være et hus man vil lægge mærke til.

Yderligere information

Type:Rødvin
Land:Italien
Område:Toscana
Størrelse i CL:75
Årgang:2012
Druesorter:100% Syrah
Alkohol %:14,5
Lagret på egefad:15 mdr. på nye franske og amerikanske barriques 
Drikketemperatur:16-18 grader
Holdbarhed:Drikkemoden nu og de næste 2-3 år