Heering, Cherry Liqueur

HEERING Cherry Liqueur fra 1818 er den originale danske kirsebærlikør - en højkvalitetslikør med en rund, blød og fyldig smag opnået gennem tre års lagring. Likøren er et naturligt produkt fremstillet af danske Stevns-kirsebær.

Det er en klassisk likør, der gør sig godt til højtiderne og er velegnet som gaveidé. Den har mange anvendelsesmuligheder, idet den både kan nydes, som den er med isterninger, men også er yderst velegnet til eller i desserten.
Den kan desuden med fordel bruges som drinksmikser og er blandt andet den vigtige hovedingrediens i den verdensberømte drink Singapore Sling.

Lige siden 1818 da Peter F. Heering begyndte at producere HEERING Cherry Liqueur i sin beskedne kælder, har HEERING Cherry Liqueur været en vigtig hovedingrediens for mange af verdens mest populære og klassiske cocktails.
Singapore Sling blev opfundet i 1915 af bartenderen Ngiam Tong Boon på det legendariske Raffles Hotel i Singapore, og han baserede den berømte drink på netop HEERING Cherry Liqueur.

Singapore Sling opskrift:

Ingredienser
•3 cl Gin •
12 cl Ananasjuice
•1 cl Lime saft
•1 cl Grenadine
•1 cl Cherry
•0,5 cl Cointreau
•0,5 cl D.O.M. Benedictine
•0,5 cl Angostura bitter
Alle ingredienserne shakes med is og sies over et højt glas med is. Pynt evt. med en ananasskive og cocktailbær.