Buffalo Trace, Kentucky Straight Bourbon

Næse: Har en stor aroma, med masser af krydderi, blide vanilje toner og sød mint.

Smag: Har nærmest en brølende sødme efterfulgt af vanilje rig eg. Majsen er „tyk“ og ryen titter frem i baggrunden.

Eftersmag: Tører ud i munden, men rugen kommer igen og giver ekstra længde og hints af lakrids. En bourbon som sætter standarden for god amerikansk bourbon, og så er den fair til prisen.

Jim Murrays smagsnoter: ”Næsen skriger af skarp rug karakter henover et komplekst lag af majs, citrus og eg – rigtig spændende. Smagen er formidabel med en blød, olieret fornemmelse i munden hvor majsen opsuger prikkende rug og krydderier. Eftersmagen er sød, stadig olieret som fløde karamel. Rugen titter frem igen og kæmper til det sidste med majsen. Jeg forguder simpelthen denne whiskey, balancen er perfekt mellem majs og eg, men også det bitter søde er der harmoni imellem. Rug indholdet tilføjer stor farve og kompleksitet. En af verdens whiskey juveler!”