Bove, Montepulciano d'Abruzzo, Indio DOC 2012

Bove, Montepulciano d'Abruzzo, Indio DOC 2012

Gæring: Maceration og alkoholgæring på ståltanke
Lagring: 10 måneder på nye barriques
Farve: Klar rubinrød
Duft og smagsnoter: Åben og let krydret med toner af modne mørke bær, samt aromaer fra fadlagringen. Smagen er harmonisk med en behagelig varme samt en elegant tør afslutning
Mad og vin: Passer godt til kraftigere kødretter samt lagrede oste

129,00 kr
ELLER

RÅDIGHED: På lager

Produktbeskrivelse

Detaljer

Yderligere information:

Bove

Selvom huset Bove siden slutningen af 1800-tallet har beskæftiget sig med vindyrkning i den midtitalienske region Abruzzerne er det dog først fra 1930 at man officielt eksisterer. Husets nuværende struktur med en kapacitet på over 30.000 hektoliter tog sin form engang i 60’erne.
 
Som navnet antyder, vinicola, er Bove at betragte som negociant dvs. de baserer deres produktion på købedruer. For en stor dels vedkommende stammer druerne fra faste underleverandører med hvem man har haft et mangeårigt samarbejde. Dette har sikret Bove en privilegeret position i kampen om de gode partier. Udover dette, har investeringer i moderne procesudstyr gjort det muligt for Bove at kombinere kvantitet med kvalitet og pris/kvalitetsforholdet er helt i top for Boves vine.
 
Som et kuriosum kan nævnes at Bove er fast leverandør af vine til Vatikanstaten.

Type: Rødvin
Land: Italien
Område: Abruzzo
Størrelse i CL: 75
Årgang: 2012
Druesorter: 90% Montepulciano og 10% Cabernet Sauvignon
Alkohol %: 14
Lagret på egefad: 10 mdr. på nye Barriques
Drikketemperatur: 16-18 grader
Holdbarhed: Drikkemoden nu og kan gemmes op til 4-5 år.