Angostura, aromatic bitters 20 cl

Blev opfundet af dr. Siegert, en franskmand, da han arbejdede i urskoven som læge i generals Bolivars' hær i Sydamerika i begyndelsen af dette århundrede. Navnet kommer fra byen Angostura, der i dag kaldes Ciudad Bolivar i Venezuela. Drikken blev meget udbredt i den amerikanske forbudstid (1919-33), fordi bittere dengang blev klassificeret som medicin, altså en alkohol der var tilladt at drikke for helbredets skyld. Det var også den egentlige grund til Dr. Siegert opfandt den, han ville bekæmpe de tropiske sygdomme og almindelige mavesår. Bitteren menes at indeholde angelica, galanga, ensian, ingefær, kinabark, kanel, kardemomme, nellike, muskat, tonkabønner, sandeltræ, zedoarrod alt på rom-bassis. Det bliver nu lavet i Trinidad.